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Hydromel de sureau
Article mis en ligne le 10 avril 2010
dernière modification le 6 décembre 2013
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Hydromel de sureau

INGREDIENTS :

  • 5 litres d’eau
  • 1 kg 250 de miel
  • 1 gr 5 d’acide tartrique ( en pharmacie )
  • 5 gr de fleurs séchées de sureau

PREPARATION :

  • Mélangez l’eau et le miel.
  • Versez ce mélange dans un récipient en verre ou plastique, en
    ajoutant l’acide tartrique.
  • Cousez un sac à l’intérieur duquel vous enfermerez les fleurs de
    sureau.
  • Suspendez-le au-dessus du récipient en le laissant plonger dans le
    liquide.
  • Couvrez le récipient.
  • Laissez reposer 4 mois. Soutirez.. Filtrez pour mettre en bouteilles.

L’hydromel étant la boisson des dieux de l’Olympe, est connue et
appréciée depuis la plus haute Antiquité.
Attention, il faut être raisonnable et savoir résister à la
gourmandise.

PROPRIETES MEDICINALES :
N’oubliez pas que le miel contient des antibiotiques naturels. Il est
aussi un adoucissant pour l’appareil digestif. }

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  • fleur-sureau-v.jpg
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